Opis
„Kad sam osmislila ovaj draže, pred očima mi je bila vrlo istočnjačka, izrazito japanska atmosfera. U prvim eksperimentima znala sam samo da želim napraviti draže s matchom, a ambalažu sam zamislila čak i prije samog proizvoda. Vidjela sam zelenu matcha pozadinu i ruke koje drže štapiće, a između njih draže. U stručnim rukama naše dizajnerice Nikolett László, ruke su na kraju odjenute u ružičasti kimono i dobile svoj konačni oblik, dok se i sam draže tijekom eksperimentiranja sve više usavršavao.
Na kraju je u središte dražea stigao prženi sicilijanski badem, koji sam obložila bijelom čokoladom s matcha čajem, jasminom i daškom wasabija. Okusi dolaze jedan za drugim: prvo osjetimo prepoznatljivu matchu zelenog čaja, zatim cvjetni jasmin, a na kraju, nakon što progutamo zalogaj, pojavljuje se lagano pikantan okus nalik hrenu.
Prilikom kreiranja mislila sam da će ovo biti favorit samo pravih gourmet entuzijasta i foodija, no na kraju je postao naš najpopularniji okus. Posebno sam ponosna što je osvojio i priznanje međunarodnog svijeta čokolade te se danas može pohvaliti s čak tri međunarodne stručne nagrade za čokoladu.
P.S. Favorit kreativnog chefa Ádáma Mede!”
Tóth Flóra Emese
osnivačica i kreativna slastičarka
Recenzije
Još nema recenzija.