Opis
Odlikuje se blagom, profinjenom pikantnošću koja se suptilno zadržava u stražnjem
dijelu grla, dok nepce budi elegantnim notama zelenog lista rajčice, tomatilja, svježe
trave i maslinova lista, uz diskretne naglaske artičoke i nježne biljne nijanse.
Mirisom dominiraju svježe, zelene note trave, koje vjerno odražavaju klasični sortni
karakter ranoberbenog Leccina bogatog polifenolima.
Na nepcu je ulje glatko, skladno i uravnoteženo, s umjerenom, uglađenom
pikantnošću tipičnom za istarski Leccino.
Savršeno se sljubljuje s delikatnim jelima poput svježih salata, povrća kuhanog na
pari ili pečenog na žaru, bijele ribe i laganih juha, gdje njegova elegancija dolazi do
punog izražaja. Idealan je i za konzumaciju sirov na tjesteninama, rižotima i jelima
od mahunarki, oplemenjujući okuse bez njihova nadjačavanja.
Recenzije
Još nema recenzija.