New York International Olive Oil Competition – Svjetska nagrada za iznimna ekstra djevičanska maslinova ulja
New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) jedno je od najuglednijih svjetskih natjecanja u industriji maslinovih ulja, a cilj im je prepoznati i nagraditi najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja proizvedena diljem svijeta. Osnovana 2013. godine od strane Curtisa Cord-a, izdavača časopisa Olive Oil Times, NYIOOC je postala najveće međunarodno natjecanje u industriji maslinovih ulja.
Kako se ocjenjuju maslinova ulja?
Ocjenjivanje na NYIOOC temelji se na nekoliko ključnih čimbenika. Panel ocjenjivača, koji se sastoji od stručnjaka u industriji maslinovih ulja, profesionalnih degustatora i kuhara, ocjenjuje maslinova ulja na temelju:
Arome – kvaliteta i kompleksnost mirisa ulja
Okusa – ravnoteža gorčine, pikantnosti i drugih komplementarnih nota
Teksture – glatkoća i osjećaj u ustima prilikom konzumacije
Postojanosti – trajnost okusa nakon što se ulje konzumira
Svi proizvodi koji uđu u finalni krug natjecanja prolaze detaljno testiranje, uključujući i ocjenu pakiranja i dizajna.
Kategorije nagrada
NYIOOC dodjeljuje različite vrste nagrada, uključujući:
Zlatna medalja – za maslinova ulja koja pokazuju iznimnu kvalitetu i kompleksnost
Srebrna medalja – za proizvode koji se ističu visokom kvalitetom i ravnotežom okusa
Brončana medalja – za maslinova ulja koja pokazuju solidnu kvalitetu i okus
Commended (Pohvala) – za maslinova ulja koja nisu dosegle medalju, ali su ipak visoko ocijenjena
Hrvatski uspjeh na New York International Olive Oil Competition
Hrvatska je postigla značajan uspjeh na NYIOOC 2023, osvojivši 30 zlatnih medalja za ekstra djevičanska maslinova ulja.
Ova nagrada potvrđuje visoku kvalitetu hrvatskih maslinovih ulja i sve veći utjecaj Hrvatske u industriji maslinovih ulja.
New York International Olive Oil Competition – simbol kvalitete i inovacije
Bez obzira na to koliko novo ili poznato natjecanje bilo, NYIOOC ostaje simbol izvrsnosti i kvalitete u svijetu maslinovih ulja. Svaka nagrada s ovog prestižnog natjecanja jamči kupcima da kupuju proizvod koji je prepoznat kao jedan od najboljih u svijetu.
Ljubitelji vrhunskih maslinovih ulja uvijek će se veseliti pobjednicima ovog natjecanja, jer to znači da su pred njima ulja koja su proizvedena s najvećim majstorstvom i strašću za stvaranjem savršenih okusa.
Za više informacija o natjecanju i načinu prijave, posjetite službenu stranicu: NYIOOC